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Chef@WorldCiao, sono
Roberto Poggi
Executive Chef e Manager con sede a Milano e con più di 20 anni di
esperienza.
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A CASA TUA
Menù Personalizzati
Lo Chef:Maestro nel suo mestiere. l'Executive Chef Roberto Poggi viene dalle cucine di Milano,Berlino,Amsterdam,LondraBarcellona,IbizaSydney per aiutare a portare l'esperienza culinaria della
Chef@World a nuove altezze. Studenti, staff e collaboratori degli eventi di catering approfittano della sua esperienza nello sviluppo di menù e della sua creatività nella progettazione di eventi gastronomichi speciali.
Lo Chef Roberto Poggi ha studiato Alberghiera in Italia e partecipato a corsi di cucina specializzati.Iniziando ad amare l'arte della cucina grazie alla NONNA.accumulando esperienza nei primi anni di lavoro nella sua città natale: Milano, dove ha potuto acquisire le ricette tipiche delle varie regioni d'italia e la conoscenza di prodotti tipici, finendo poi per passare 10 anni nelle cucine del nord europa, confrontandosi con colleghi di diverse nazionalità apprendendo nuove tecniche e ricette creando un vero e originale Fusion della sua cucina.Amante della dieta mediterranea combinasapori,ricette,di varie cucine nazionali ed internazionali.La sua filosofia è quella di lavorare con il territorio per il territorio avvalendosi dei vari artigiani locali.La sua cucina è ecologica ad impatto zero.@ 2020 Copyright Chef@World
LO CHEF
Maestro nel suo mestiere, l'Executive Chef Roberto Milano viene dalle cucine di:
Milano,Berlino,Amsterdam,Barcellona,Ibiza,Londra,
Sydney per aiutare a portare l'esperienza culinaria dellaChef@World
a nuove altezze. Studenti, staff e collaboratori degli eventi, di catering approfittano della sua esperienza nello sviluppo di menù e della sua creatività nella progettazione di occasioni gastronomiche speciali.
Lo Chef Milano ha studiato Alberghiera in Italia, ,
Iniziando ad amare l'arte della cucina grazie alla NONNA.
accumulando esperienza nei primi anni di lavoro nella sua città natale: Milano, dove ha potuto acquisire le ricette tipiche delle varie regioni d'italia e la conoscenza di prodotti tipici, finendo poi per passare 10 anni nelle cucine del nord europa, confrontandosi con colleghi di varie nazioni differenti ed apprendendo nuove tecniche e ricettere creando un vero e originale Fusion della sua cucina.
Amante della dieta mediterranea combina sapori,ricette,di varie cucine internazionali.
La sua filosofia è lavorare con il territorio per il territorio avvalendosi dei vari artigiani locali.
La sua cucina è ecologica ad impatto zero.